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小戴要挑战年终赛赛史最多的3座女单金杯,同时捍卫「世界球后」头衔。 Batminton Photo提供 分享 facebook 生涯第4度闯进BWF年终总决赛最终战,「世界球后」戴资颖今天下午4点将和地主好手陈雨菲上演第16度交锋,小戴要挑战赛史最多的3座女单金杯,同时捍卫「世界球后」头衔,盼能延续过往对战陈雨菲的优异成绩。陈雨菲目前世界排名第2,昨天拍下日本前球后山口茜后,成为4年来首位打进年终总决赛女单决赛的大陆球员,不过她过去和小戴碰头几乎一面倒落下风,15次碰头只有今年全英公开赛突破,但中断11连败后,之后3次交手仍是小戴掌握胜场。 生涯对战胜率不到1成,陈雨菲今天交手前选择不多想,她说:「会全力以赴,不会去考虑以前的战绩。」她目前世界排名积分只落后小戴210分,只要获胜就能成为「年终球后」。戴资颖挑战生涯第3座年终赛冠军。图/Badminton Photo提供 分享 facebook 小戴2013年首度打进年终大赛决赛居亚,14年和16年都高捧金杯,追平大陆退役名将李雪芮纪录,相隔3年除要挑战赛会新猷,也要捍卫夺胜才能延续的世界第一身分。小戴也是今天5场决赛唯一的台将代表,中华羽球队共有3组选手从小组赛中出线,但「羽球王子」王子维和男双「麟洋配」王齐麟/李洋昨天4强赛都落马,无缘晋级最终日赛程。

▲干辣椒呛腐竹。▲家乡肉豆腐。▲绍兴梅干烧栗子烧肉。陈力荣还说,台州人的鱼鲜口头禅是「正月雪里梅,二月桃花鲻,三鲳四鳓,五呼六淡(呼鱼、一种弹涂鱼),八月白蟹板,九月黄鱼加篰,十月田蟹呷老酒,十月田蟹呷老酒,十一月湖里鲫,十二月带鱼熬菜头吃勿息。意思就是农历1月吃梅童鱼、3月的鲳鱼最鲜美、农历4月吃鳓鱼,跟着节令吃时鲜就对了。

另外,杭州名菜之一的鱼圆(鱼丸),台州菜也有,不过陈力荣说他们家的鱼圆口感更绵,用鮸鱼肉打成鱼浆,用水煮定型,只用简单醋调味就能享用。

▲薑茶面(米线)。▲台州鱼圆(鱼丸)。▲酸菜大目鱼,酸菜也是台州人常用的烧菜佐料。

▲锅塔麻糬。吉利3分彩走势▲甜品红糖桂圆蛋。极品轩的薑茶面就是用这种老薑片跟米线(台州人称米面)来煮,里面还有猪肝、鱼干、虾、肉丝、蛤蜊、香菇、鳗羹、芹菜、煎蛋等10几种食材聚集,吸满薑茶汤汁的米线入口后,暖意慢慢从肚子往全身扩散。

保留鱼肉本身鲜美 北京上海火红的台州料理台湾也吃得到

▲炸带鱼酥香,没有过多的调味。记者黄士原/台北报导、摄影这三年台州菜在上海、北京非常火红,以台菜州为主轴的「新荣记」在最新出炉的北京米其林指南夺下三星最高殊荣,而位于总统府附近衡阳路上有家1994年开业的极品轩餐厅,大掌柜陈力荣本身就是台州人,新荣记的炸带鱼、烧黄鱼等菜色在极品轩也都吃得到。

有人把台州形容成是老天爷赏饭吃的地方,除了大陈岛和一江山岛沿岸主要都由岛礁滩构成,有山有海,蔬果好,海产更佳,台州人料理以海鲜为主,但无需多馀的佐料,保留了鱼肉本身的鲜美,像是炸带鱼酥香,没有过多的调味。

顺带说一句,台州人吃海鲜是离不开薑的,鲜榨的薑汁在菜市场,甚至有独立的店铺存在,就连坐月子都要吃碗薑茶面。老板娘陈太太说,台州人的村子里如果有人怀孕,家里或是娘家就会在怀孕3个月开始制作薑茶面的老薑片。先把老薑切片后晒到半干,再浸到老酒煮过,让老薑片吸满酒香,之后重新晒干。

电话:02 2388 5880羽球年终赛/朝纪录迈进 戴资颖挑战第3冠

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